Historique

Datant de 1912, ce bâtiment emblématique a fonctionné comme hôtel et/ou restaurant une grande partie de son existence.

De 1974 à 1993, il abritait un des meilleurs restaurants de la région et même de Suisse romande.

Utilisé comme résidence privée par les propriétaires successifs après 1993, grandement rénové en 2000, rafraîchi régulièrement depuis, il a vu certaines de ses chambres rouvrir au public dès 2006 et son restaurant rouvrir en septembre 2016